Hade ingen koll på veckans tisdagstema, mat, så jag lagade middag och åt till jag blev så mätt, så mätt. Jag tog därför inga foton av dagens skapelse.
Dottern skulle iväg till fotbollsträningen och jag ska på match mellan MAIF u21 och HIF. Där för fick det bli något enkelt.
Jag klyftade potatisar, morötter, palsternackor, rotselleri och rödlök, som jag la i en ugnsform. Över detta hällde jag hönsbuljong. Det fick koka i ugnen och i ca 20 minuter. Då hade jag brynt var sin kycklingfilé, som jag la ovanpå alla rotsakerna. Tillsammans fick det gå färdigt, i ca 20 min till. När allt var klart, la jag upp maten på ett fat och redde buljongen med lite såsredning.
Det blev jättegott och vi åt så det nästan sprutade ur öronen på oss. Att äta nyttigt är jättegott. Hade det varit för ett par månader sen , hade jag nog rostat rotsakerna med olja till knaperhet istället. Detta blev minst lika gott, tycker vi tre.
Tills vi ses igen... KRAMEN!
2 kommentarer:
hej på Tisdagen
mmm... förstår det var gott.
Det vattnar sig i munnen på mig :-)
kram
Cattis
Vilket gott mattips! Tack för det!
Och tack för din fina kommentar i min blogg! Vad glad du gjorde mig!
Angående copyrighttecknet är det en pensel jag har gjort i Photoshop som jag använder!
Må gott
Anneli
Skicka en kommentar